446, Jalan PJS 10/11A, Pjs 10,
46150 Petaling Jaya, Selangor
营业时间:11:00 am - 22: 00pm (休息星期三)
肉骨茶在马来西亚是一道非常普遍而容易找到的一个美食,而且数不胜数。而这家阿峰肉骨茶有着自家独家配搭的数十种药材以及独家的烹煮方式。阿峰肉骨茶以瓦煲肉骨茶【干】【汤】这两种烹饪煮法,吸引了不少肉骨茶爱好者的味蕾。
这里的【瓦煲肉骨茶】的汤比较偏白色,但肉骨茶汤材药味十足,而且非常浓郁。可以选择自己喜爱的肉质或猪肉的部位来烹煮。也可以选择添加其他的搭配;比如:炸过的腐竹,金针菇,磨菇,猪肠,猪肚等等。
【干肉骨茶】是由这三种主要的材料烹饪而成:三层肉,尤鱼以及黑酱油,材料虽然简单,不过烹饪出来的味道,是让人难以忘记的美味。
特别推荐~~~
油炸鬼(油条)是肉骨茶最佳配搭,把油炸鬼(油条)沾或直接泡在肉骨茶汤汁里,让它吸满了汤汁后才享用。这是我们当地人特别喜爱的吃法。是非常绝配而美味。
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