4/12, No.112, Batu,
Jalan Klang Lama, 58200 Kuala Lumpur,
Federal Territory of Kuala Lumpur
营业时间 :11:30 - 15:00
营业时间 :18:00 - 22:00 (休息 星期四)
这家小食馆的外观看起来有点简陋,不过打开门,里面经常都是高朋满座,有时候甚至得排队等候,虽然小小一间不起眼的小食馆,它就因为这两道美食闻名【炒薯粉】【炒白果】,而且也受过不少杂志报章采访。小食馆的大大小小都是自家人包办,来这里用餐,有种品尝私房菜的感觉。
这里的【招牌炒薯粉】是古早福建餐馆的招牌菜。炒薯粉是切得薄薄的一片片的片状的。搭配简单配料:虾米,香菜,猪肉碎,冬菇等材料。炒薯粉锅气十足,一上桌就已经可以闻到好香好香的味道,而且吃起来的口感不会软烂也不粘牙,非常够味。制作薯粉的工作繁杂,所以现在已经很少店家卖这传统美食了!另外一道【炒白果】,也是福建一道美食,白果片就比较弹牙有嚼劲
配料虽然类似,不过炒白果属于比较湿带点汁。各有不同的风味。
特别推荐~~店里还有几道小食都不妨一试如:招牌豆腐,皮蛋酥,春卷等。。这些都是店家自制的古早福建风味!!
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